王子下厨记

今天假期，一早就决定要煲个靓汤来喝。很久没下厨了，最上一次下厨是N年前的事吧！通常都是在外面搞掂或打包回来，方便又省工: )

今天要煲的是ABC汤，因为方便，只需把所有材料放进去，煲一个小时就可以了。

材料篇：
1. 排骨（汤的精华）
2. 一定要有的主角：马铃薯
3. 不可缺少的配角：萝卜，番茄和大葱

过程篇：
1. 首先洗净排骨，放少许盐腌一下，然后放进锅里，放进两大碗的水（因为我煮的是两人份）， 开火滚一滚它。
2. 大约十五分钟后，把切好的马铃薯先放进去，因为马铃薯比较硬，需要焖久一点。
3. 接下来就可以把其他的材料一起放下去（番茄可以在迟点放的，我放得太早，番茄已经和汤融成一体，整煲汤里看不到番茄了），用慢火煲一小时就可以喝了。

看到吗？很多料的哦！而且只是放了少许盐，没有味精的哦。。。

完成篇：

香喷喷的ABC汤出炉了，落足料，很天然的香甜，是一锅很有营养的汤，喝了觉得自己也健康起来了。

白饭篇：

这个叫炖饭，用煤气炉煲出来的饭，从婆婆那边学回来的。因为平时也没有煮饭，电饭煲早就收起来了，懒惰拿出来洗，就用这个方法煮饭。

煮饭也是一门很大的学问，顿饭更难。因为它没有水平线给你看，要自己控制水的多少。水太多饭就会软软的，太少就会变硬。幸好王子小时候训练有素，煮到刚刚好。但是很麻烦下，要时常看火，大约煮二十分钟就好了。关掉煤气，给它收水，过一下就可以吃了。